MACARRONES EN CREMA

INGREDIENTES:

• 1Lb. de macarrones
• 2 cdas. de aceite
• 1hoja de laurel
• 4 cubitos de Caldo de pollo

INGREDIENTES PARA LA CREMA

• ¼ de margarina
• ½ cta. de pimienta molida
• 3 tazas de leche evaporada
• 4 cubitos de Caldo de Pollo
• ½ taza de harina
• 1 lata sopa condensada pollo
• 1 taza de queso rallado
• ½ cta. de nuez moscada

PROCEDIMIENTO:

En una olla con suficiente agua, ponga el aceite, los cubitos y el laurel. Cuando hierva, agregue los macarrones y cocínelos hasta que estén suaves. Mientras, prepare la salsa. Derrita en una ollita sobre el fuego la margarina, agregue la harina revolviendo, la pimienta, los cubitos y la leche hasta hacer una crema ligera. Agregue ahora el queso, la nuez moscada y por último la sopa, hasta calentarla solamente. Escurra los macarrones y envuélvalos en la crema. Sírvalos con más queso por encima.