PIZZA PIE

INGREDIENTES:

• 1 taza de harina de Bisquick
• 1/2 taza queso parmesano
• 2 tazas de jamón en cuadritos
• 1 lata de maíz en grano
• salsa de tomate (puede ser Ragú)
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 2 cdas. mostaza
• ajos, cebollas y paprika

PROCEDIMIENTO:

Caliente el horno a 400°. Sofría los ajos y las cebollas. Agregue el jamón, salsa de tomate, el maíz y la mostaza, y deje hervir. Coloque en un pyrex de 13 x 9 x 2” o en uno circular de 9” (no tiene que engrasarlo).

A parte, mezcle la harina de Bisquick con la leche, queso parmesano y los huevos. Vierta sobre el jamón directamente en el pyrex y espolvoree paprika al gusto por encima.

Hornee de 20 a 30 minutos hasta que se vea dorado.