ROLLITOS DE JAMÓN Y ESPINACAS

Ingredientes:

• 2 tazas de queso crema

• 3 cdas. de Crema de Espárragos

• ½ taza de Leche Evaporada

• 3 tazas de hojas de espinacas limpias y picadas (puede reemplazarla por cebollinas, lechuga romana o cualquier hoja de su preferencia)

• 24 rebanadas de jamón cocido o ahumado

Preparación:

Mezclar el queso crema con la Crema de Espárragos y la Leche Evaporada. Agregar las hojas de espinacas picadas y revolver bien hasta obtener una mezcla uniforme.

Esparcir dos cucharadas de la mezcla sobre cada rebanada de jamón, enrollarlos y asegurarlos con un palillo. Servir decorados con perejil.