COCTAIL DE FRUTAS IDEAL

INGREDIENTES:

• 1 Lata de Leche Evaporada, refrigerada por varias horas
• 1 lata de leche condensada
• 3/4 taza de jugo de limón
• 3 a 4 tazas de fruta picada o natural
• Azúcar y licor (para ablandar la fruta)

PROCEDIMIENTO:

Bata la leche evaporada hasta que aumente el doble de su volumen. Agregue la leche condensada y luego el jugo de limón y déjela en el refrigerador unos 15 ó 20 minutos. Deje ablandar (reposar) la fruta por lo menos 1/2 hora con azúcar y licor a su agrado. Deje aparte una taza de la crema; el resto distribúyalo por capas junta con la fruta en platitos o copas. Con el resto de la crema decore a su gusto el postre.