Brownies de Nutella

INGREDIENTES

• 1 taza de nutella
• ½ taza de harina para todo uso
• ¼ cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• ½ taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de vainilla
• ¼ de taza de mantequilla derretida
• 1/4 taza de leche (opcional)

PROCEDIMIENTO

• Precaliente el horno a 325 °F.
• Engrase un molde para hornear de 8 pulgadas.
• Mezclar la harina y la sal en un tazón y dejar de lado.
• Batir los huevos, la Nutella, el azúcar morena y la vainilla hasta que quede suave. Si quiere agregarle leche, puede hacerlo en este momento.
• Poco a poco vaya añadiendo la mezcla de harina a la mezcla de Nutella, batiendo hasta que quede suave. Si la siente muy seca, puede añadir un 1/4 taza de mantequilla derretida adicional.
• Vierta la mezcla en el molde engrasado, raspando con una espátula para no dejar nada de la mezcla atrás.
• Hornear durante 30-40 minutos o hasta que el cuchillo salga casi limpio (con muy poco migajas).
• Deje que se enfríe por completo antes de cortar y servir.

Como ingredientes opcionales, para hacelos mas sabrosos, puede añadir 1/2 taza de chispas de chocolate o 1/2 taza de coco rallado. Integrar estos ingredientes al final, luego de que se haya combinado la mezcla. 

Nota adicional: Este tipo de brownie, a mi me encanta servirlo con una copa de helado de vainilla y sirope de chocolate por encima (o como dirían mis hijos... un combo diabético).