10 de octubre de 2009

TALLARINES ALFREDO CON POLLO

INGREDIENTES:

  • ¼ taza Mantequilla
  • 1 cda. Harina
  • 1 Lata Leche evaporada
  • ¾ taza Queso Parmesano
  • 1 cda. Perejil picado
  • 1 ½ taza Pollo cocido deshebrado
  • ½ taza Tocino frito en trocitos
  • Pimienta recién molida
  • 4 taza Tallarines cocidos

PROCEDIMIENTO:

Derrita en una sartén la mantequilla. Agregue la harina y dore unos minutos. Vierta la leche en la mezcla en un hilo delgado y revuelva con batidor de alambre. Agregue el queso y el perejil e incorpore el pollo cocido y el tocino en trocito.

Sazone con pimienta molida. Deje al fuego durante unos minutos hasta que espere al punto deseado. Agregue los tallarines y sirva.

Rinde 4 porciones.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...