MACARRONES EN CREMA

INGREDIENTES:

  • 1Lb. de macarrones
  • 2 cdas. de aceite
  • 1hoja de laurel
  • 4 cubitos de Caldo de pollo

INGREDIENTES PARA LA CREMA

  • ¼ de margarina
  • ½ cta. de pimienta molida
  • 3 tazas de leche evaporada
  • 4 cubitos de Caldo de Pollo
  • ½ taza de harina
  • 1 lata sopa condensada pollo
  • 1 taza de queso rallado
  • ½ cta. de nuez moscada

PROCEDIMIENTO:

En una olla con suficiente agua, ponga el aceite, los cubitos y el laurel. Cuando hierva, agregue los macarrones y cocínelos hasta que estén suaves. Mientras, prepare la salsa. Derrita en una ollita sobre el fuego la margarina, agregue la harina revolviendo, la pimienta, los cubitos y la leche hasta hacer una crema ligera. Agregue ahora el queso, la nuez moscada y por último la sopa, hasta calentarla solamente. Escurra los macarrones y envuélvalos en la crema. Sírvalos con más queso por encima.

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