28 de mayo de 2009

FLAN DE COCO


INGREDIENTES:

  • 1 lata grande de Leche Condensada
  • 4 huevos separados
  • 1 paquete de coco rallado
  • 1/2 taza de leche
  • 5 cucharadas de azucar
  • 4/2 taza de agua

PROCEDIMIENTO:

  • Prepare el caramelo con el agua y el azucar en una olla a fuego lento.
  • Licue la leche condensada, las yemas, el coco y la leche.
  • Bata las claras a punto de nieve, y mezcle dentro de la preparación anterior.
  • Vierta la mezcla dentro de un molde y coloque a baño maría a fuego fuerte durante una hora o hasta que al introducir el cuchillo salga limpio.
  • Deje enfriar y desmolde.
  • Decore con coco rallado.

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