TALLARINES CON ATUN

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

• 500 gr. de tallarines
• 1 lata de 250 gr. de atún en aceite
• 100 gr. de salsa de tomate
• 1/2 dl. de aceite de oliva
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 ramito de perejil
• sal
• pimienta

PROCEDIMIENTO:

En una cazuela rehogar con el aceite la cebolla picada. A continuación añadir el ajo y el perejil picado y, por último, el atún escurrido y troceado. sofreír unos instantes y añadir la salsa de tomate. Sazonar con sal y pimienta y dejar cocer a fuego moderado durante cinco minutos. Cocer la pasta al dente. Escurrirla y colocarla en una fuente. Condimentar con la salsa y servir.