7 de noviembre de 2009

ENSALADA DE PAPAS CALIENTE

INGREDIENTES:

  • 2 lbs. de papas cocidas
  • 4 huevos duros
  • 1/4 lbs. peperoni
  • ½ taza de cebollina picadita
  • 1/2 taza de cebolla picadita
  • ¼ taza de perejil picado
  • 1/2 cta. de pimienta molida
  • 5 cdas. de vinagre
  • 5 cdas. de agua
  • 1 cta. de azúcar
  • 1 cta. de harina
  • 1 cta. de mostaza
  • 1 cta. de sal
  • 2 cta. de semillas de sésamo

PREPARACION:

Picar bien pequeño los huevos, peperoni, cebollas, cebollinas y perejil y agregarla a las papas partidas en tamaños de una pulgada. En una ollitas poner el resto de los ingredientes revolviendo ocasionalmente, para formar el aderezo, hasta que esté espesito. Agregárselo a las papas y mezclar bien.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...