ENSALADA DE TOMATE Y MOZARELLA

Ingredientes:

• 4 tomates

• 200 g de mozzarella

• 3 cucharadas de aceite

• 2 cucharadas de vinagre

• albahaca

• sal y pimienta  

Preparación:

Los tomates lavados y cortados en rodajas se colocan en una fuente o ensaladera. El queso se corta en trozos y se pone sobre los tomates. Salpimentamos. Espolvoreamos albahaca cortada y aliñamos con aceite y vinagre.