FLAN DE LECHE

INGREDIENTES:

• 1 lata de Leche Condensada
• 1 ½ taza de Leche Evaporada
• 1 ½ taza de agua
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 3 huevos enteros
• ¾ taza de azúcar (caramelo)

PROCEDIMIENTO:

Precalentar el horno a 350°.

Preparar un caramelo derritiendo el azúcar a fuego bajo y bañar una flanera con él, cubriendo todos los lados. Reservar.

Aparte, licuar los demás ingredientes y verter en la flanera reservada.

Tapar con papel aluminio y cocer a baño María durante 90 minutos aproximadamente o hasta que al introducir el cuchillo, éste salga limpio.

Deje enfriar, desmoldar y refrigerar.