1 de septiembre de 2010

FLAN DE LECHE

flan de lecheINGREDIENTES:

  • 1 lata de Leche Condensada
  • 1 ½ taza de Leche Evaporada
  • 1 ½ taza de agua
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 3 huevos enteros
  • ¾ taza de azúcar (caramelo)

PROCEDIMIENTO:

Precalentar el horno a 350°.

Preparar un caramelo derritiendo el azúcar a fuego bajo y bañar una flanera con él, cubriendo todos los lados. Reservar.

Aparte, licuar los demás ingredientes y verter en la flanera reservada.

Tapar con papel aluminio y cocer a baño María durante 90 minutos aproximadamente o hasta que al introducir el cuchillo, éste salga limpio.

Deje enfriar, desmoldar y refrigerar.

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